Fredagsmys
Igår var vårt fredagsmys super mysigt och gott.
Svarta och gröna oliver, mozzarella-tomat och basilka spett, salamirullar med färskost, bruschetta gjord på surdegsbröd med tomat, det sista är parmesan.
Självklart blev det att dricka bubbel till det här.
Till middag blev det Knaperstekt ankbröst med backtimjan & vitlök, hasselbackspotatis, mjölkudds shiitakesvamp, sotade lökar & vårlök samt körsbärssky. Kan säga att det var också super gott.
Det här vinet blev det till maten och det passade utmärkt.
Fredagsmys!
Som ni minns så gjorde vi sushi förra fredagen och det blev super gott och kul att göra själv.
Sammanlagt blev det fyra st olika rullar.
Självklart var vi tvungen att dricka saké till det. Måste säga att jag gillar inte saké.
Det blev nio bitar av varje rulle.
Det ska verkligen inte dröja länge tills nästa gång vi ska göra sushi.
Fredagen efter nyårsafton så hade vi mina föräldrar på middag, och man kan säga att vi bjöd på samma rätter som vi hade på nyårmeny. Men vi drack champagne som fördrink. Dessutom en magnum.
Så det var kul att Pol Roger var på besök hihi, han måste komma hit fler gånger.
En bild på efterrätten med drakfrukt.
Tände även såna här lyktor.
Hej då.
Våra fredagsmys!
Skumpa till förrätten, kan verkligen tipsa den här för den är super god.
Pilgrimsmusslor, anklevermousse och avokado. Vi fick över anklevermousse från vårt julbord som vi hade på julafton. Så god förrätt.
Röd vin till huvudrätten, gillar zinfandel samt amarone.
Klockan i bakgrunden är min gammel gammelfarfars. Eller ska man kanske säga min farfars pappas pappa, så det blir alltså min farfars gammelfarfar, hoppas ni fattar vad jag menar hihi. Men hur som helst så är den gammal. Jag är alltså femte generationen.
Huvudrätten, entrecote med potatisterrin.
Så vi hade verkligen en lyckad fredag. Nu ska få se bilder hur våra fredagar kan se ut.
Så man kan säga att det är en del vin, skumpa och champagne på fredagar. Och nån god köttbit till.
Idag blir det lasagne och mjölk till middag hihi.
Fredagsmyset!
Tänk att det är redan 1 dec och imorgon är det första advent. Som sagt var tar tiden vägen?
November gick verkligen snabbt och jag vet inte heller riktigt vad jag har gjort i den månaden hihi.
Igår hade vi riktigt trevlig fredagsmys, god mat och dryck så man har lite ont i huvudet idag.
Självklart måste man dricka champagne på en fredag.
Praliner hör till att äta när man dricker champagne.
Krustader med Kalix löjrom och renostkräm.
Till midag så åt vi renytterfilé och rårakor, Jag har blivit helt galen i rårakor, det är ju så gott. Det har blivit en av mina favorit tillbehör till mat.
Masse är en god champagne, så jag kan verkligen rekomendera den!
Min fredag
Det blev så klart att vi drack champagne, det var första gången jag testade den här.
Den hör inte till min favorit champagne, men jag är glad att jag har allafall testat den.
Så blev det även lakritsglögg. Den gillade jag verkligen, men det var synd att det inte smakade mer lakrits eftersom jag älskar lakrits hihi.
Vi hade bokat två påsar, eftersom min föräldrar hade den andra påsen sen så lagade jag och min sambo middagen.
Kan säga att den här var den bästa påsen som vi har tagit hem, så gott det var. Jag kan verkligen rekomendera kronhjortfilé.
Det här var vintipset till maten. Passade verkligen bra, men det var också sydafrikanskt och det brukar aldrig vara nått dåligt vin.
Kryddstekt hjortfilé med mandelpotatispuré smaksatt med rökt vitlök och citronzeste.
Höstsvamp och lökar samt backtimjansky.
En middag för länge sen...
Igår så bokade jag en hemmagastronomi påse för den innehåller kronhjortfilé denna gång och det är ngt som jag har aldrig ätit tidigare, så det kommer bli kul att laga till. Kan tänka mej att det blir smaskens.
Vet inte om jag har vissar dom här bilderna tidigare från en påse som vi har tagit hem.
Det här var den senaste som vi åt och det är för nån månad sen, kommer inte ens ihåg vad det var för kött, oops.
Så blev allafall slut resultatet, vet att jag tyckte att det var super gott.
Sen så får man alltid ett vintips vad som passar till maten och det var det här vinet.
Det passade verkligen bra till maten.
Dinner time!
Jag måste verkligen rekommendera Hemma gastronomi, för det är super kul att ta hem en helg gourmet påse. Sist som vi tog hem så var det ju ankbröst.
Med alla dom här ingredienserna så gjorde vi en super god middag.
Drack det här rödvinet till.
Idag så är det dom här ingredienserna som vi ska tillaga dagens middag.
HaPpY cOoKiNg!
Fredag den 7 september!
Tiden går fort när man har roligt hihi. Har nu varit husägare i en vecka och det känns fortfarande bra fast att vi inte bor där än hihi.
Men det blev att fira förra fredagen tänkte visa lite bilder från det.
Självklart blev det champagne Lanson så god.
Så blev det sushi till middag.
Den här fredagen kommer också bli bra för vi har tagit en påse från Hemma gastronomi igen så idag blir det älgentrecote med hemavan kantareller samt ugnsrostade körsbärspotatis, lökar, backtimjan samt röda mangoldskott & saskatoonbärssky.
Bilder från i fredags!
Här kommer lite bilder från i fredags när vi var hos mina föräldrar och åt middag. Lovade ju även fota lite grann från utsidan av vårt framtida hus, som inte är så långt bort.
Det här är en liten del av baksidan av huset.
Vattnet som man ser.
En stor och härlig sten på gården, det ni ser till vänster om stenen är en uteplats så där kommer vår loungegrupp hamna.
Det blev vitlöksbröd och aioli till förrätt.
Oxfile och en slags potatisbakelse som jag alltid säger om den.
God dricka till så klart.
Hade en super härlig fredag, kan verkligen inte klaga.
Vårt fredagsmys!
Ifredags åt vi det här på kvällen.
Man skulle kunna säga Spanien möter Italien.
Antipasti.
Tapas ostar.
Det här är så gott, helt klart att det här hör till fredagsmys hihi.
Man skulle kunna säga Spanien möter Italien.
Antipasti.
Tapas ostar.
Det här är så gott, helt klart att det här hör till fredagsmys hihi.
FreDagsMys!
I fredags hade vi en mysfredag. Det blev att äta antipasti på kvällen och dricka röd vin.
Finns färdigt att köpa på IcaMaxi Antipasti. Jag la dit extra osten och Bodenpirr som är ölkorv.
Finns färdigt att köpa på IcaMaxi Antipasti. Jag la dit extra osten och Bodenpirr som är ölkorv.
Kvällens drink!
Mojito.
En av mina favorit drinkar, mojito sååå god, mmmm. Hihi
Kvällens viner, en röd och en vit.
Det här rödvinet är också en av mina favorit viner. Den här vita har jag aldrig testat, men det är ju Chardonnay, så vad kan gå fel.
Skål, cheers, cin cin, kippis, salud, santé and na zdorovje!
Middagen!
Det var ju den här påsen som vi hade tagit hem i fredags och av dom här tillbehören blev det en super god middag som man måste göra fler gånger.
Körsbärspotatis, morot, rödlök, vitlök, vårlök, paprika, rosmarin och haricoverts.
Det syns inte vad vi har under biffen men det är allafall rostad paprikakompott. Sen så är det pepparrostade grönsaker.
Vi kommer köpa hem ofta en helg gourme påse, för det var så kul och så gott!
Lördagsmiddagen!
Hemmagjord sushi.
Snacka om att hemmagjord sushi är godare än köpes för då kan man ha vad som helst i rullarna. Jag gillar ju maki bäst. Sen så blev jag faktisk impad av mej själv när jag gjorde en maki helt själv, tyckte att jag rullade den inte så bra men det blev ändå jätte fint hihi.
Så jag har haft en riktigt bra fredag, lördag och söndag.
Hörde jag SKÅL!
Ett glas sauvignon.
Är inte så mycket för vitt vin, men jag måste ge det ett fösök. Skål!
Middagen är räddad!
Vår helg gourme.
Innehållet från påsen.
Det ska bli så super kul att laga till det här. Norrbottensbiff med körsbärspotatis till. Sen så vet jag att vinet är super gott. Zinfandel vin mmmm. Kan aldrig säga nej till ett glas med zinfandel hihi.
Middagsbjudning!
I fredags så hade vi middagsbjudning, men det vi bjöd på kan man kalla för Tapas eller småplock.
Jag blev verkligen nöjd med allt, sen var det så gott också. Älskar verkligen plockmat. För man hittar alltid nån favorit.
Gästerna blev också nöjd.
Jag blev verkligen nöjd med allt, sen var det så gott också. Älskar verkligen plockmat. För man hittar alltid nån favorit.
Gästerna blev också nöjd.
Tapas
Nu blir det lite Taps här i hemmet.
Mina favorit ostar.
Så ska jag se på Melodifestivalen nu, för vi har spelat in det eftersom jag har jobbat till klockan nio så jag inte skulle missa något, så säg inte nu vem som vann hihi för jag vet ju inte.
Mina favorit ostar.
Så ska jag se på Melodifestivalen nu, för vi har spelat in det eftersom jag har jobbat till klockan nio så jag inte skulle missa något, så säg inte nu vem som vann hihi för jag vet ju inte.
I lördags!
Igår blev jag och min farmor bjudna på en jätte god middag hos mina föräldrar.
Farmor fick vika servetterna, den klassiska näckrosen!
Plankstek med oxfilé.
Creme Brulé med färskt frukt till och en pralin.
Allt var så super gott och vi hade riktigt trevligt. Det blev även att spela kort och jag vann en omgång hihi.
Men det märks att man inte är frisk än, för jag har haft ont i huvudet hela dagen, det är inte gått om än, får fortsätta äta huvudvärkstabletter.
Farmor fick vika servetterna, den klassiska näckrosen!
Plankstek med oxfilé.
Creme Brulé med färskt frukt till och en pralin.
Allt var så super gott och vi hade riktigt trevligt. Det blev även att spela kort och jag vann en omgång hihi.
Men det märks att man inte är frisk än, för jag har haft ont i huvudet hela dagen, det är inte gått om än, får fortsätta äta huvudvärkstabletter.
Frukost
Jag har blivit helt galen i såna här äggmackor. Det är verkligen gott.
Åt en sån här igår också till frukost, mums!
Åt en sån här igår också till frukost, mums!
