Åre 19-21 maj 2017

Jag och min sambo var ju till Åre i maj på en weekend. Det va riktigt trevligt och härligt och jag vill självklart göra om det igen. Finns många städer här i Sverige som man kan åka till.
 
 
Vi bodde på Holiday Club Åre
 
Vi lyxade till med den Stora fjällkorgen som väntade på oss inne på vårt hotellrum.
 
 
 
Vi hade en lång bilresa ner till Åre, det tog oss 8 timmar att komma dit. Så det första vi gjorde när vi kom till Åre så gjorde vi ett besök hos Åre Choklad och det blev att handla en hel del choklad som är helt klart slut nu hihi.
Sen tog vi det lugnt och åt från denna fjällkorg medans vi gjorde oss redo för att äta på hotellet. För restaurangen Grow är inne på hotellet.
 
 
Till förrätt tog vi vit sparris med en god sås till. Det här var verkligen fräch och gott!
 
 
Till huvudrätt blev det en köttbit, grön sparris och ramslöksröra och stekt potatis.
 
Sen blev det tidig kväll för vi var trötta. Nästa dag var det lördag så då gick vi runt Åreby för det var jättefint väder. Hamnade på årets första uteservering och tog en öl. Sen var det tillbaka till hotellet och gjorde oss redo för badet och spa avdelningen som var olika bastu. Insåg att jag är en ingen bastu människa haha. Sen efter allt det så gjorde vi iordning oss för att gå ut och äta i Åreby och vi stannade till och åt middag på Werséns, Jag säger bara OMG vilken mat dom har och dryck, åker ni till Åre ska ni helt klart äta där!!!
 
 
Förrätt grön sparris, med Kalix löjrom, äggula i 63 grader.
 
 
Till varmrätt blev det ren, min favorit!
 
 
 
Till efterrätt blev det att dricka massa goda cocktails och drinkar.
 
Vi hade en jätte trevlig lördag. Sen på söndag skulle vi ju börja åka hem, så då körde vi lite bil runt Åre. Vi var upp till Copperhill, men vilka stugor det är på det området. Vi såg även Zlatans stuga/hus.
 
 
Den här resan var verkligen underbar på alla sätt och att bara få komma iväg på en minisemester gör mycket. Jag kommer helt klart återvända till Åre inom snar framtid.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

10 veckor!

Jag började räkna hur många veckor det är kvar tills jag går på ledighet och vet ni vad, det är exakt om 10 veckor. Vad skönt det ska bli, jag har redan börjat längta efter det. Men nu ska vi ta ett steg i taget.
 
Nästa helg är det ju valborgsmässoafton, det innebär att jag och min sambo firar 9 år tillsammans. Så det ska firas, kan inte fatta att det har gått 9 år sen vi blev tillsammans. Så vid den här tiden för 9 år sen så dejtade vi hihi. 
 
 
Den här champagnen är super god dessutom snygg flaska, men tyvärr får jag inte tag på den längre.
 

Kitchen and table

I slutet av september så var jag ut och åt på Kitchen and table med min mamma och moster. Jag passade även på att fira för jag hade fått ett nytt/till jobb. Och det jag beställde in va så super gott och jag var jätte nöjd med servicen.
 
 
 
Till förrätt tog jag Souvas.
 
 
 
Till varmrätt blev det Reninnanlår och potatiskaka.
 
 
 
Till dessert blev Lakrits och brownie.
 
Allt va så super gott! Kommer helt klart vilja gå ut och äta där fler gånger. När jag kollade upp deras meny nyss så ser jag att dom inte har kvar dom här rätterna så det var synd.
 

Sommar minnen!

För ca 2 veckor sen så var jag och min lilla familj till mina föräldrar där vi blev bjuden på jätte god plockmat. Det passar så bra på tanke på att jag älskar plockmat hihi.
 
 
Charkisar, guacamole och gott bröd.
 
Det va så super gott, jag tror att jag ska göra något liknande nästa lördag när vi får middagsgäster hos oss. Blir perfekt förrätt.
 
 
Super god drink som passar jätte bra en varm sommardag.
 
 
Bellini så gott. Ni måste testa det nån gång!
 
Va det är kul att kolla tillbaka på bilder och vad man har gjort i sommar. Kan inte fatta att det är över nu, men det är tur att jag gillar alla årstider, men ändå är sommar helt klart min favorit!
 
 

Bubbles

Den här sommar 2015 bjöd inte så mycket på sol och värme förutom nu på slutet. Men när det var fint nån kväll i juli så testade vi denna Rotari, för man vill alltid dricka bubbel en varm sommarkväll.
 
 
Rotari Blanc de blancs extra brut.
 
Kan väl säga att det var inte riktigt min favorit, jag gillar mer den vanliga Rotari och deras rosé, men då är ju den här flaskan mycket finare för den har vita etiketter istället för dom gula hihi.
Men skulle ni vara sugen på att testa den så är det beställning som gäller på Systembolaget och kostar 129kr.
 
Man kan dricka bubbel vilken dag som helst hihi, behöver inte bara vara sommar.
 

Pengar

 
Förra veckan så jobbade jag 56 timmar, men idag är jag ledig och det känns super bra och imorgon börjar jag jobba igen och då hamnar vi bara på 48 timmars jobb hihi. När jag har jobbat klart juli så slutar det med att jag har jobbat ca 185-188 timmar så det borde bli en bra lön. Så då är det spara och spara som gäller.
 
Har sagt tidigare till min sambo att jag fattar inte dom som orkar att jobba heltid och sen sköta om sin familj och hem, men nu tar jag tillbaka det lite och säger att dom som jobbar övertid hela tiden hur tusan orkar dom? För jag har inte riktigt varit normal dom här dagarna och sen att jag stiger upp varje morgon 04:30 för jag kan inte flexa, har bestämmda tider. Så fort jag är ledig så tror jag att jag har försovit mej när man sover för länge. Man kan säga att nu andas jag och lever i mitt jobb. Orkar inte göra något annat.
 
Pengar är inte så viktigt, dvs att få ut varje månad efter skatt 25 000kr och högre. Jag tycker att familjeliv är viktigare och frihet, för det är inte pengar som gör dej lyckligare. Jag är glad att jag kan umgås med min familj rätt så mycket för vi lever inte i evighet, jag ser det som det viktigaste och att jag har pengar så jag klarar mej och tak över huvudet och mat på bordet. För man behöver inte ha ut 25 000kr för att klara sej, det räcker tillomed att bara få ut 10 000-12 000kr och ha ett helt bra liv och man kan unna sej saker med mera fast det tar lite tid bara.
 
Det kanske blev ett lite konstigt inlägg och jag vill inte att nån ska ta illa upp eller så. För det är så här jag känner mej för det fanns en tid jag tjänade bra och kunde göra vad jag ville, men jag var inte lyckligare för det, jag är lyckligare nu och njuter varje dag och försöker inte vara så stressad hela tiden, det kommer bli ett inlägg om det senare.
 
 
 

Best day, friday!

Nu har vi denna underbara fredag igen, man kan inte än annat att älska fredagar!
Vi brukar köra stenhårt på fredagsmys, men idag blir det inte eftersom jag ska på tjejmiddag, men jag tänkte visa en fredag som vi hade i slutet av maj, jag vet det var ett tag sen. Men nu är det dags att visa, ni kanske kör något liknade idag?!
 
 
Charkisar, ost, frukt och marmelad. Passar även bra som sommarmat, sitta och plocka och prata. Gillar såna maträtter, helt klart bland mina favoriter.
 

Liljekonvalj

 
En fördel med att bo här uppe i norr är allt blommar senare.
 
Just nu så passar jag på att plocka in Liljekonvaljer medans dom blommar för fullt. Man kan inte än att älska dom här små blommorna som doftar så gott. Hör helt klart bland mina favorit blommor.
 
Känner mej väldigt rik som får ha dom här blommorna i min trädgård. Jag har skrivit tidigare om att det är så kul med blommor, man blir som lycklig över att se dom hihi.
 
 
 
 
 
 

Last friday!

 
Champagne på en fredag? Självklart!!!
 
Vårt fredagsmys förra veckan bestod av champagne och amarone vin, helt klart det bästa som man kan dricka. Självklart åt vi middag också.
 
 
Bubblor ska det va!
 
 
 
 
Till huvudrätt blev det en fin bit entrecôte med beasmör, potatisgratäng och jordgubbar med mozzarella. 
 
 
 
Amarone vin.
 
Allt var super gott och så var det så trevligt att starta helgen med en lyxfredag.  Idag blir det till middag ostbricka och charkisar. Lite annorlunda middag hihi, men det är ju fredag!

Pink candy!

 
Får det vara en godis?
 
Det här godiset måste jag tipsa om, har ni inte testat det så är det dags för det nu. Perfekt fredagsgodis!
Strawberries & cream från Lindt Lindor är en limited edition. Finns ute på matbutikerna.

Lyxlördag!

Vilken lördag jag hade, det var så trevligt och gott. Vi firade min mamma som har fyllt jämnt, så det var min familj, min brors familj och min morbror och min ingifta moster. Vi var sammanlagt 10 personer och min vovve var oxå med. För vi bodde på ett hotell här i Luleå.
 
Vi började med en Afternoon tea på Savoy. 
 
 
Men först blev det en flaska champagne för mej och min sambo, Moët, så lyxigt och gott!
 
 
Sen blev det Afternoon tea, det var så gott och vi kommer helt klart göra det igen.
 
Är så glad att vi gjorde det här på dagen, för jag har velat testa det länge och jag kommer helt klart göra det igen, för bara boka in det nån helg när man är ledig. För man kan inte missa en Afternoon tea.
 
Sen på kvällen så var vi och åt på Cook´s Krog, en gammal resturang som har funnits riktigt länge i Luleå. Den har varit ansedd som Luleås bästa resturang tidigare, men nu har vi fått många nya som Hemmagastronomi som jag tycker är toppen på alla sätt.
Men Cook´s Krog gillar jag hur miljön ser ut. Att det är mörkt och rustikt.
 
 
Kalix löjrom med råraka, smetana och två sorters lök.
 
 
Gravad älg, lingon- och äppelchutney, pepparrot och friterad svartrot.
 
 
Reninnanlår, kastanjepure, sötpotatischips, confiterad tomat, cognac- och lingonsky.
 
 
Brulee, Hjortronkompott och sorbet. 
 

Det var verkligen gott och mätt var man också hihi.
 
 
Tack Mamma för allt! Jag älskar dig!
 
 
 
 
 
 

Fredagsmys med skaldjursplatå!

 
Champagne Grönstedts, beställningsvara på Systembolaget.
 
Riktigt bra champagne måste jag säga, verkligen gott och det blev som ännu mer lyxigt till skaldjursplatån. Dricka champagne och äta skaldjur, kan det bli bättre hihi.
 
 
Blåmusslor kokta i vitt vin.
 
 
Räkor, aioli och bröd. 
 
 
Havskräfta och ostron.
 
 
 
Edward Bloms vita vin. Också riktigt bra, beställningsvara på systembolaget.
 
Det var vår fredag, som ni ser var det lyxigt. Men jag gillar såna fredagar, vi lägger alltid mest krut på fredagar. Eftersom jag brukar jobba lördagar och söndagar så kan man inte göra så mycket. 
 
Jag måste berätta att havskräfta var verkligen super gott, det var första gången jag åt det så som det var. Det kommer jag vilja köpa fler gånger. 
 
 
 
 
 
 

Måndagslyx

Har ni det bra ikväll? Jag har haft många ideér idag, så jag har börjat med att flytta runt på lite saker. Så jag är nöjd över hur det blev, men det blir snart igen att flytta runt på vissa saker för det är inte perfekt än hihi.
 
Nu ikväll kör vi på lite måndagslyx, det är nämligen dags för en liten ostbricka.
 
 
Manchego, brie och saint agur, svarta körsbär och dinkelkex.
 

 
 
 
 

Fredags blommor och fika!

 
Fredags rosorna på plats.
 
Idag fick jag äntligen testa och äta en wrapsemla. Vad tyckte jag då? Jag tycker att den var helt ok, men jag kanske ändå föredrar en helt vanlig helig semla.
 
 
 
Men det var kul med en lyx fika denna fredag.
 
 

Fredagsmys

 
Det är alltid trevligt att börja med bubbel på en fredag! 
Geisweiler Monopole.
 
Vi började med bubbel och lite tilltugg.
 
 
Minibruchetta med soltorkad tomat, pesto och mozzarella.
 
Finns färdigt att köpa på Ica och det är deras eget märke. Perfekt att ha i frysen och bara ta fram om man får oväntat besök. Tyvärr blev det lite brända fast jag inte hade den tiden som dom tycker att man ska ha den i ugnen, Dvs jag hade kortare tid än vad dom hade skrivit på sin förpackning.
 
 
Det här vinet är så gott och det passar jätte bra till ren som vi åt i fredags. Maten var sååå bra i fredags, jag älskar verkligen helggourme påse från Hemmagastronomi. Man lär sej hela tiden nya tillbehör till maträtter.
 
 
 
 
 
 
 
 

Hörde jag skål!

 
Bubbel Voga.
 
Nu förtjänar jag lite bubbel, för jag har städat, diskat och tvättat. Så nu väntar jag bara på att tvättmaskinen ska bli klar så jag får hänga upp allt på tork.
 
Det här är ett jätte gott bubbel som jag köpte sommar 2014, så nu åker den sista lillflaskan ut. Köpte på mej några små flaskor. Tycker att den är i perfekt storlek när man bara vill ha ett glas. Kommer nog beställa mer sånt här till våren, för det är en beställningsvara på Systembolaget.
 
SKÅL!

Semlor!

 
 
Till klockan ett fika. Semla och ett glas mjölk!
 
Herrgud vad jag har blivit helt galen i semlor. Det måste ju vara helt klart det godaste fikabröd som finns.
Jag vet att dom har även börjat göra Wrapsemlan här i Luleå. Men tyvärr har jag inte hunnit att testa att äta en sån. Där vi bor har vi ett bageri och dom gör Wrapsemlan, men dom skickar iväg allt in till stan där dom har sitt café fast dom har även ett café här där vi bor också. 
 
 

Kitchen & table

 
Älskar inredningen och speciellt lamporna, ni ser ju! 
 
I tisdags lyxade vi till det och var ute och åt på Kitchen & table, det var faktiskt första gången jag var där. Jag gillade maten. Det enda som var lite synd var att vi fick in fördrinken samtidigt som förrätten och drycken till förrätten kom in.
 
 
Till förrätt tog jag Upper east side. Charkuterier, ostar, hjortronrelish, pickles, grillat surdegsbröd.
 
 
Till huvudrätt From Norrbotten. Reninnanlår, potatis i panna, svamp, lökar, svartvinbärsgelé, rödvinssky, friterade rötter och örtconfiterad rotselleri.
 
 
Dessert Cherry sorbet. Körsbärssorbet, pannacotta, coulis, rommarinerad kaka. 
 
 
 

Keep calm girls it´s friday!

 
Förra veckans fredags tulpaner som jag fick av min mamma.
 
Äntligen fredag, som jag har längtat efter denna dag. För det är min lediga helg. Har jobbat idag och igår, men det känns som att det har blivit dåligt med sömn dom här dagarna för jag är jätte trött.
 
Igår passade jag på att köpa min helgsbukett, fast det blev hela fyra st buketter med tulpaner med olika färger, jag som annars bukar gilla enfärgade tulpaner hihi. Men jag är inne på färger just nu.
 
 
Ja, här har ni beviset på alla tulpanerna jag köpte igår hihi. Det är klart att man hoppar på erbjudan tre buketter med tulpaner för 99 kr på Blomsterlandet.
 
Nu ska jag njuta av min fredag, men jag har ingen aning vad det ska bli för middag, men ett glas vin förtjänar vi alla hihi.
 
Ha nu en super härlig fredag och rå om varandra!

30 december 2014

Förra veckan vid den här tiden så lyxa vi till det, dvs årets sista middag som vi lagade till. Det blev en super god tre rätters med dryck som champagne. Vi hade nämligen tagit hem en nyårsgourmet påse från Hemmagastronomi. Kan säget att jag var och är glad att vi tog en sån påse för då fick jag dricka champange och äta hummer som jag tycker egentligen hör till en nyårsupé men det funkar bra vilken dag som helst.
 
 
Surdegsbröd och Gula änkan. Första gången jag dricker den champagnen och den är super god.
 
 
Förrätt Ugnsgratinerad hummer med fänkållssallad till.
 
 
Huvudrätt Hängmörad oxfilé Rydberg med tryffelsky.
 
 
Dessert Hallonsymfoni med champagnegele.
 
Ojoj vad jag blir sugen på allt igen nu när jag ser bilderna. Det här var så gott.
Såg ni mina nya vinglas?!
 
 
Jepp, det är kristall glasen från Ruby zin Laila Bagge. Det var första gången vi använde dom. Har fått vänta en hel månad för att få dom hihi. 
Vinet som vi drack till huvudrätten Oxfilé Rydberg.
 
 
 
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0