Åre 19-21 maj 2017

Jag och min sambo var ju till Åre i maj på en weekend. Det va riktigt trevligt och härligt och jag vill självklart göra om det igen. Finns många städer här i Sverige som man kan åka till.
 
 
Vi bodde på Holiday Club Åre
 
Vi lyxade till med den Stora fjällkorgen som väntade på oss inne på vårt hotellrum.
 
 
 
Vi hade en lång bilresa ner till Åre, det tog oss 8 timmar att komma dit. Så det första vi gjorde när vi kom till Åre så gjorde vi ett besök hos Åre Choklad och det blev att handla en hel del choklad som är helt klart slut nu hihi.
Sen tog vi det lugnt och åt från denna fjällkorg medans vi gjorde oss redo för att äta på hotellet. För restaurangen Grow är inne på hotellet.
 
 
Till förrätt tog vi vit sparris med en god sås till. Det här var verkligen fräch och gott!
 
 
Till huvudrätt blev det en köttbit, grön sparris och ramslöksröra och stekt potatis.
 
Sen blev det tidig kväll för vi var trötta. Nästa dag var det lördag så då gick vi runt Åreby för det var jättefint väder. Hamnade på årets första uteservering och tog en öl. Sen var det tillbaka till hotellet och gjorde oss redo för badet och spa avdelningen som var olika bastu. Insåg att jag är en ingen bastu människa haha. Sen efter allt det så gjorde vi iordning oss för att gå ut och äta i Åreby och vi stannade till och åt middag på Werséns, Jag säger bara OMG vilken mat dom har och dryck, åker ni till Åre ska ni helt klart äta där!!!
 
 
Förrätt grön sparris, med Kalix löjrom, äggula i 63 grader.
 
 
Till varmrätt blev det ren, min favorit!
 
 
 
Till efterrätt blev det att dricka massa goda cocktails och drinkar.
 
Vi hade en jätte trevlig lördag. Sen på söndag skulle vi ju börja åka hem, så då körde vi lite bil runt Åre. Vi var upp till Copperhill, men vilka stugor det är på det området. Vi såg även Zlatans stuga/hus.
 
 
Den här resan var verkligen underbar på alla sätt och att bara få komma iväg på en minisemester gör mycket. Jag kommer helt klart återvända till Åre inom snar framtid.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vad blir det för mat?

När det är lördag brukar man vilja lyxa på en trerätters, men det kommer det inte bli idag. Det kommer bara bli tvårätters hihi.
Vi ska nämligen grilla idag, men det är inte årets första grillning, det gjorde vi för 2 veckor sen. Det blir alltid så gott att grilla, sen kan man ju nästan grilla vad som helst.
 
Här kommer det bilder från en annan lördag som vi hade i januari. Då blev det trerätters.
 
 
Kalixlöjrom, smörstekt toast och rödökspannacotta.
 
Det här hör helt klart till en av mina favorit förrätter. Sen att göra den här pannacotta till blir så lyxigt och annorlunda. Man behöver inte alltid göra den klassiska löjromstoasten.
 
 
Entrecote med sparris och potatisbakelse och nån god sås till.
 
Det finns så mycket att välja till en varmrätt. Det är ju alltid gott med nån köttbit och där kan man ha så många olika tillbehör. Som just nu är vi inne mycket på potatisbakelse.
 
 
Kladdkaka.
 
Finns så mycket olika sorters efterrätt, ibland behöver man inte alltid göra en själv. Man får faktiskt fuska också hihi. Som den här efterrätten är en lyxkladdkaka, som finns att köpa i matbutikerna. Jag tycker att den är super god.
 
Det var lite tips från mig om ni inte vet vad ni ska äta för något idag. Finns så mycket att välja på och även att testa sig fram. Man ska ha kul i köket.
 
 
 

Kitchen and table

I slutet av september så var jag ut och åt på Kitchen and table med min mamma och moster. Jag passade även på att fira för jag hade fått ett nytt/till jobb. Och det jag beställde in va så super gott och jag var jätte nöjd med servicen.
 
 
 
Till förrätt tog jag Souvas.
 
 
 
Till varmrätt blev det Reninnanlår och potatiskaka.
 
 
 
Till dessert blev Lakrits och brownie.
 
Allt va så super gott! Kommer helt klart vilja gå ut och äta där fler gånger. När jag kollade upp deras meny nyss så ser jag att dom inte har kvar dom här rätterna så det var synd.
 

Godmorgon

Vilken underbar dag jag hade igår! Det ni skulle hålla tummarna för mej igår så kan jag säga att det kändes verkligen bra med mitt hemliga möte. Det känns verkligen som att allt klaffar nu så jag hoppas att det fortsätter så.
 
 
Champagne Mumm. Jag tycker att ni ska testa den nån gång!
För den är Mums hihi.
 
Igår var det nästan en champagne dag, men det fick bli ett glas processo istället för att småfira. Var ju ut och åt på Kitchen and table igår. Vilken mat och service ska berätta mer om det sen. Men jag kan säga att jag är super nöjd!!!
 
Ha en jätte härlig lördag!
Själv ska jag jobba.
 

Mums!

Som sagt jag var en sväng på Internationella matmarknaden idag och kom hem med macarons från det franska köket.
 
 
Det blev, jordgubbe, hallon, körsbär och viol. Självklart ska man ha en macarons när man fyller år. Nu ska jag fortsätta och fira min födelsedag!

Min dag idag!

Idag är det en speciell dag, för det är min födelsedag. Tänk nu har den dagen kommit. Och vad har jag gjort, jo jag steg upp redan klockan 07:00 för att gå till gymmet och träna kondition. Sen var det bara hem och äta frukost/lunch.
 
 
Smörgåstårta.

Jag älskar smörgåstårta och idag passar det bra att äta en bit när man fyller år. Sen så är det så super gott med smörgåstårta som har krossad ostbågar runt tårtan. Har en till bit att äta sen när min sambo kommer hem, för vi kan inte leva på vanliga tårta och fikabröd idag.
 
Sen var jag en sväng till stan för jag ville gå på internationella matmarknaden och jag shoppade något, men det blev faktiskt inget till min Chanelsamling. För jag var ute efter en stor skål och ett uppläggningsfat som fanns förra året. Så det var synd, men min plånbok blev glad.

Sommar minnen!

För ca 2 veckor sen så var jag och min lilla familj till mina föräldrar där vi blev bjuden på jätte god plockmat. Det passar så bra på tanke på att jag älskar plockmat hihi.
 
 
Charkisar, guacamole och gott bröd.
 
Det va så super gott, jag tror att jag ska göra något liknande nästa lördag när vi får middagsgäster hos oss. Blir perfekt förrätt.
 
 
Super god drink som passar jätte bra en varm sommardag.
 
 
Bellini så gott. Ni måste testa det nån gång!
 
Va det är kul att kolla tillbaka på bilder och vad man har gjort i sommar. Kan inte fatta att det är över nu, men det är tur att jag gillar alla årstider, men ändå är sommar helt klart min favorit!
 
 

Bubbles

Den här sommar 2015 bjöd inte så mycket på sol och värme förutom nu på slutet. Men när det var fint nån kväll i juli så testade vi denna Rotari, för man vill alltid dricka bubbel en varm sommarkväll.
 
 
Rotari Blanc de blancs extra brut.
 
Kan väl säga att det var inte riktigt min favorit, jag gillar mer den vanliga Rotari och deras rosé, men då är ju den här flaskan mycket finare för den har vita etiketter istället för dom gula hihi.
Men skulle ni vara sugen på att testa den så är det beställning som gäller på Systembolaget och kostar 129kr.
 
Man kan dricka bubbel vilken dag som helst hihi, behöver inte bara vara sommar.
 

Best day, friday!

Nu har vi denna underbara fredag igen, man kan inte än annat att älska fredagar!
Vi brukar köra stenhårt på fredagsmys, men idag blir det inte eftersom jag ska på tjejmiddag, men jag tänkte visa en fredag som vi hade i slutet av maj, jag vet det var ett tag sen. Men nu är det dags att visa, ni kanske kör något liknade idag?!
 
 
Charkisar, ost, frukt och marmelad. Passar även bra som sommarmat, sitta och plocka och prata. Gillar såna maträtter, helt klart bland mina favoriter.
 

Rosé

 
Rosévin när det är sommar. 
 
Tänkte passa på att tipsa om ett rosévin från Maria Montazami nu när det är lillördag och sommar. Det brukar bli mer rosé och vitt vin när det är sommar. Jag tyckte att det här vinet var helt ok. Finns på Systembolaget att beställa.
 
Min favorit bland hennes viner är ändå det vita vinet, det tycker jag är riktigt bra och prisvärt.
 
 
Skål!
 
 
 
 

Last friday!

 
Champagne på en fredag? Självklart!!!
 
Vårt fredagsmys förra veckan bestod av champagne och amarone vin, helt klart det bästa som man kan dricka. Självklart åt vi middag också.
 
 
Bubblor ska det va!
 
 
 
 
Till huvudrätt blev det en fin bit entrecôte med beasmör, potatisgratäng och jordgubbar med mozzarella. 
 
 
 
Amarone vin.
 
Allt var super gott och så var det så trevligt att starta helgen med en lyxfredag.  Idag blir det till middag ostbricka och charkisar. Lite annorlunda middag hihi, men det är ju fredag!

Fredagsmiddag med gäster!

Som jag skrev tidigare så blev maten super bra igår och vi testade att göra en ny maträtt som vi har aldrig gjort tidigare. Vet inte om ni ser på Halv åtta hos mig? För vi tog nämligen en förrätt från det programmet som var för nån vecka sen.
 
 
Sparrissoppa med fredagsmys, dvs ostkrokar. 
 
Det var verkligen gott och det passade bra ihop med ostkrokar, så det kommer vi göra fler gånger utan att spruta ner hela köket som vi gjorde när vi förberedde den här soppan en dag tidigare. Det inlägget kan ni läsa här om ni har missat det.
 
 
Vi drack Laila Bagges nya vita vin Cha cha cha.
 
Vinet passade bra ihop med soppan, finns att beställa på Systembolaget.
 
 
Hade även vitlöksbröd till soppan.
 
 
Till huvudrätt blev det Flankstek, potatisgratäng och whiskeysås. Så hade jag även gjort en sallad med mozzarella, plommontomater och gröna blad.
 
Vi gjorde så att gästerna fick själv ta köttet och gratängen och sås själv och även salladen, för annars brukar vi alltid ha färdiga tallrikar. 
 
 
Dessert hemmagjord Pannacotta med passionsfrukt.
 
Kommer nu alltid göra hemmagjord pannacotta, kan inte fatta att det skulle ta så lång tid för mej att göra det. För jag har alltid köpt det som är på tetra (nu skäms jag). För det är en stor skillnad.
 
 
Våra fina vänner S, P och lilla söta I.
 
Det var en riktigt härlig middag och kväll, vi har redan bokat upp oss att vi ska träffas igen i juli när dom kommer hit upp.
 
 
 
 

Dinner and wine!

 
En fredagsmiddag för några veckor sen. Flankstek, bea och pommes.
 
Som ni vet så älskar jag fredagsmys och ikväll kommer vi bjuda på något liknande, flankstek. Men det blir potatisgratäng och en annan sås till.
 
 
Så blev det ett Rioja vin till maten. Och det här Rioja vinet lat 42 var faktiskt helt ok, kommer köpa det fler gånger.
Det är kul att testa olika druvsorter och från vilka länder dom kommer ifrån. Vi har nog inte riktigt än hittat vårt favorit vin för det finns en hel del att välja på. Och vi har en del favoriter.
 
 

Middagslyx på fredagar!

 
Renytterfilé med potatisstomp och chokladsky.
 
På fredagar vill jag nästan stort sett äta lite lyxigare, tycker att det är en perfekt start på helgen och så vill man även ha nått gott vin till.
 
 
Det här vinet passade verkligen bra till ren.
 
Nu är jag jag färdig med matbilder för idag, men ni kanske har fått lite tips på mat och vin i helgen!
 
 
 

Fredag, fredag och fredag

 
Helgens rosor är redan inhandlade sen i måndags.
 
Nu när klockan har passerat över två så känner jag faktiskt för första gången idag att det är fredag. Och fredagsmaten är inhandla samt vin så fredagsmys kommer det bli. 
 
 
Middagen förra fredagen. Oxfilé, bea sås och pommes.
 
 
Fredagsvinet förra fredagen, var ett tag sen vi drack en Zinfandel vin.
 
 
 
 
SKÅL FÖR FREDAG OCH HELG!
 
 
 
 
 
 
 

Friday dinner

 
Vinet som vi drack till ankan, passade bra ihop.
 
Som ni vet så åt vi anka i fredags och det blev faktiskt gott, så nu har jag helt klart ändrat min uppfattning om anka. Så nu kan jag tänka mej att äta det fler gånger.
 
 
 
Ankbröst med hasselbackspotatis, körsbärssky och sotade lök och shiitakesvamp från Luleå.
 
 

Snart dags för fredagsmys!

 
En variant på Oxfilé Rydberg.
 
Har ni kommit på vad ni ska äta imorgon till erat fredagsmys? 
Vi kommer äta anka imorgon om jag ska vara ärlig så är jag inte så förtjust att äta anka, men jag måste ge det mer chanser. Jag tror att det är en rätt som man lär sej att gilla som det var med sushi tex, nu älskar jag ju sushi hihi.
 
Som ni ser på bilderna så gjorde vi en slags Oxfilé Rydberg på Annandag påsk, vi använde nämligen det vi hade i kyl, frys och skafferiet. Vi hade inte så mycket potatis och så var dom så små så vi körde på råraka istället och det passade bra. Stekte rödlök i vitt vin, för att få syra.
Det blev riktigt gott!
 
 
 

Tips till helgens middag!

 
Vad härligt det är att det är fredag imorgon. En av mina favorit dagar. Det är verkligen något med helger, fast jag jobbar två helger i månaden. Men då längtar man verkligen när ledig helgen faller in.
 
Har ni börjat planera erat fredagsmys/helg? 
Jag har fullt upp denna helg, ganska så kul måste jag säga. Jag hoppas även att vi ska få in en söndags korvgrillning, det hör som till söndagar hihi.
 
Vi hade en middagsbjudning för några veckor sen. Dags att visa vad vi bjöd på.
 
 
Vi hade ingen förrätt vi hade istället lite tilltugg/snittar istället. Små Kalix löjromstoast och mini krustader med hummer och krabbröra.
 
 
Huvudrätt färsk torskrygg med smörslungad potatis och sparris och så hade jag gjort en champagnesås.
 
 
Efterrätt Créme brulee med en chokladbit och en Baileys.
 
Allt var super gott som vanligt och jag var verkligen nöjd med middagen!

Fredagsmys med skaldjursplatå!

 
Champagne Grönstedts, beställningsvara på Systembolaget.
 
Riktigt bra champagne måste jag säga, verkligen gott och det blev som ännu mer lyxigt till skaldjursplatån. Dricka champagne och äta skaldjur, kan det bli bättre hihi.
 
 
Blåmusslor kokta i vitt vin.
 
 
Räkor, aioli och bröd. 
 
 
Havskräfta och ostron.
 
 
 
Edward Bloms vita vin. Också riktigt bra, beställningsvara på systembolaget.
 
Det var vår fredag, som ni ser var det lyxigt. Men jag gillar såna fredagar, vi lägger alltid mest krut på fredagar. Eftersom jag brukar jobba lördagar och söndagar så kan man inte göra så mycket. 
 
Jag måste berätta att havskräfta var verkligen super gott, det var första gången jag åt det så som det var. Det kommer jag vilja köpa fler gånger. 
 
 
 
 
 
 

Tjejmiddag hos M

Igår hade vi vår andra tjejmiddagsträff och det var även årets första träff, vi brukar vara 4 st men igår var vi bara 3 st för en var hemma eftersom hon hade fått barn förra veckan så då förstår man att hon vill vara hemma hihi.
Nästa tjejmiddagsträff kommer vara i maj.
 
 
Blev bjuden på välkomstdrink som var gjord av hallonsorbe och bubbel, riktigt läskande god.
Stenbitsrom bomb med dinkelkex till.
 
 
Förrätt Toast med avokado röra med räkor. Fräscht och gott var det.
 
 
Tjejerna.
 
 
Blev bjuden på indisk mat med kyckling och grönsaker (hade inte hunnit sätta det på tallriken) och så hade hon bakat naanbröd. Verkligen gott!
 
 
Efterrätt var Frozen cheesecake, den var som en dröm! 
 
Så såg menyn ut och det var verkligen gott, jag blev verkligen imponerad. Frozen cheesecake måste jag ta reda på receptet, för det var som en dröm. Jag har verkligen hittat en ny favorit till efterrätt.
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0