Chicnina

 

Riktigt gott tilltugg som verkar gå hem hos alla som har testat det.

 

 

 

Se till att ta fram osten i tid, så den hinner bli lite varm. För det blir mycket lättare att bre osten på chipsen. Vill ni att chipsen ska vara krispiga så se till att bre på osten precis innan du ska servera det. Finns annars en risk att chipsen blir mjuka efter en stund med osten på.

 

Vad är Brillat savarin?

Det är en fransk fet krämig ost som är tillverkad av komjölk och grädde.