Tjejmiddag i juni 2016!

Här kommer ett inlägg som skulle ha kommit ut över ett år sen. Men bättre sent än aldrig hihi. 
Det var en juni dag som vi var hos L som hade till dagens ära middag och vi blev bjudna på massa godsaker.
 
 
Bubbel och snittar, kan det aldrig bli fel.
 
 
 
Till förrätt fick vi denna underbara soppa som var Kronärtskockssoppa, den var verkligen sagolik!!!
 
 
Till huvudrätt blev det Halloumi med Jordgubbssallad och klyftpotatis.
 
 
Till dessert blev det Dajmtårta.
 
Ni ser vad man blev bjuden på massa gott. Kan väl säga att nu under 2017 har vi inte fått ihop några middagar. Men jag ska träffa tjejerna nu på lördag och då ska vi ut och äta på Bistro Norrland så det kommer verkligen bli roligt och få snacka massa skit hihi.
 
 
 

Tjejmiddag hos M!

I februari så hade vi vår tjejmiddag hos M. Och som vanligt fick vi super god trerätters och tilltugg. Som jag alltid skriver om så gillar jag verkligen våra träffar, för vi har så mycket att prata om. Och på tal om det, att den kvällen kom jag hem först vid halv 4 eller var det tillomed 4 tiden, de ni! hihi.
 
 
Bubbel och tilltugg, som va jätte goda och en av dom sorterna var lite styrka i.
 
 
Tillförrätt blev det en röra med melon, philadelphiaost och creme fraiche med lufttorkad skinka omlindad.
 
 
Varmrätt blev det rostbiff, potatisbakelse med championsås.
 
 
Efterrätt en super god kladdkaka med krispigt täck på.
 
Menyn var verkligen super god och jag kan säga att jag har testat på några gånger att göra potatisbakelsen och championsåsen. Går så snabbt att fixa såsen och potatisbakelsen. Så det kan jag rekommendera!
 
 
 

Tjejmiddag hos mig!

Det börjar bli dags att skriva om min tjejmiddag som jag hade på Halloween förra året hihi. Men som man säger bättre sent än aldrig.
 
Ni vet ju att vi träffas fyra gånger per år för att ha en tjejmiddag. Så jag hade nu den senaste tjejmiddagen och det var även vår 1 års jubileum.
 
 
Min dukning. Det va ju Halloween när jag hade middagen.
 
 
 
Döskallar måste man ha.
 
 
Servetterna var hur coola som helst.
 
 
Tillförrätt bjöd jag på Pernilla Wahlgrens Avokado Bruschetta, kan säga att det var super gott och jag kommer helt klart göra det fler gånger. Så det var perfekt att börja med vegetarisk.
Men vi började med tilltugg och bubbel först men jag har inga bilder på det.
 
 
Till huvudrätt hade jag gjort hemmagjord rösti, biff med hemmagjord balsamicosås. Kan verkligen rekommendra er att testa på att göra rösti för det är mycket godare än köpes.
 
 
Till dessert blev det pannacotta med salt lakritsströssel. Enkel och god efterrätt.
 
 
Här har vi sällskapet.
 
Ser verkligen fram emot detta året och jag tror att i februari så kanske det blir årets första middag, men vi får se. För jag kommer inte ihåg vem som skulle ha den hihi.
 
 
 
 
 

Tjejmiddag hos M

Tredje juli så var jag på en tjejmiddag hos M. Så nu har vi gått laget runt och det är min tur att ha middag igen för tjejerna.
Jag gillar verkligen våra middagar alltid lika trevligt, men det som var synd att jag skulle jobba tidigt dagen efteråt så jag kunde bara stanna tills klockan var halv tolv, men vi hann med allt ändå. 
 
Som ni vet så kör vi alltid en tre rätters + tilltugg, och man blir alltid bjuden på så gott! Nu ska bilderna få tala för sej.
 
 
Småplock/tilltugg som bestod av små västerbottenspaj och vindruvorhalvor med nån ost
och pistagenötter. Och drinken var super god och läskande.
 

Det var verkligen gott och passade jätte bra nu när det var sommar. Det var bara synd att det inte var bättre väder för när vi var där så regnade det och dessa mygg som vi har haft i år. Man blev stucken några gånger hihi.
 
 
Närmare bild på det goda småplocket.
 
 
Toastskagen, den här förrätten var sååå god.
 
 
Vi drack rosé champagne Lanson till förrätten så lyxigt och gott!
Så har vi M & M på bild.
 
 
Varmrätten blev fläskfilé med en potatispuck. Det var också jätte gott och vilket jobb med pucken.
 
 
Dessert blev det en slags Marängsviss, fast tusen gånger godare, vi alla var tvungen att backa om och ta mer.
Kan avslöja receptet är från Roy Fares.
 
Vilken middag man blir bjuden av dessa tjejer, det är helt otroligt. Jag är så glad att vi gör det här. Nu är det min tur att fundera ut vad jag ska hitta på att bjuda på, sen är det även vårt 1 års jubileum. Men jag kommer ha min middag senare i år, tror att jag siktar in på oktober.
 

Tjejmiddag hos L!

I lördags var det dags för vår tjejmiddag/träff som vi har fyra gånger per år. Denna gång var vi till L. Och vi blev bjuden på så mycket gott, från tilltugg till tre rätters och dryck.
 
Jag måste säga att jag älskar våra träffar för vi har alltid så mycket att prata om och så har vi alltid så trevligt! Denna gång så var alla vi fyra med. Å min sambo kom och hämtade oss 01:30.
 
 
Två sorters tilltugg som var super goda och en läskande god välkomstdrink.
 
 
Förrätten var rödbetor med chévre och pinjenötter.
 
 
Huvudrätt kyckling med italienska smaker och tzatziki.
 
 
Dessert Champagnemousse med passionsfrukt.
 
Ni ser vilka middagar man får på våra tjejmiddagar. Vi har verkligen super kul och nästa middag kan nog kanske bli redan till sommar och jag har min middag till hösten.
 
 
 

Tjejmiddag hos M

Igår hade vi vår andra tjejmiddagsträff och det var även årets första träff, vi brukar vara 4 st men igår var vi bara 3 st för en var hemma eftersom hon hade fått barn förra veckan så då förstår man att hon vill vara hemma hihi.
Nästa tjejmiddagsträff kommer vara i maj.
 
 
Blev bjuden på välkomstdrink som var gjord av hallonsorbe och bubbel, riktigt läskande god.
Stenbitsrom bomb med dinkelkex till.
 
 
Förrätt Toast med avokado röra med räkor. Fräscht och gott var det.
 
 
Tjejerna.
 
 
Blev bjuden på indisk mat med kyckling och grönsaker (hade inte hunnit sätta det på tallriken) och så hade hon bakat naanbröd. Verkligen gott!
 
 
Efterrätt var Frozen cheesecake, den var som en dröm! 
 
Så såg menyn ut och det var verkligen gott, jag blev verkligen imponerad. Frozen cheesecake måste jag ta reda på receptet, för det var som en dröm. Jag har verkligen hittat en ny favorit till efterrätt.
 
 
 

Tjejmiddag!

I lördags hade jag för första gången i mitt liv en tjejmiddag. Det blev så bra som det kan bara bli, måste jag säga. Kan inte bli mer nöjdare. Allt klaffade så bra och jag verkligen nöjd med det jag bjöd på och nu ser jag verkligen framemot dom middagarna jag ska gå på här framöver. 
 
Som jag skrev i ett tidigare inlägg så ska vi hitta på nått namn för våra tjejmiddagar, kommer ni på något bra namn så skriv det till mej hihi.
 
Tyvärr har jag lite dåligt med bilder från kvällen för jag var så uppspelt så jag glömde att fota en hel del, men jag har iallafall två bilder att bjuda på, bättre än inget.
 
Kan börja med att skriva om att först så bjöd jag på en välkomstdrink med lite tilltugg.
 
 
En gammal bild, men det var lite av det här stuket på tilltugg fast jag hade gjort Pestosnurror istället.
 
 
En bild på tjejerna och förrätten har jag just serverat, självklart blev bubbel att dricka till det.
 

Till varmrätt blev det fläskfilé med palsternackspuré och kantarellsås, och jag använde då för första gången mina chanel tallrikar, blev så fint. Vi drack rödvin till maten.
 
 
Efterrätten en chokladbrownie, lakrits macarons som var hur god som helst och en lakritsmaräng.
 

Så såg min meny ut för kvällen och som jag har skrivit så många gånger tidigare så hade vi super kul. Det var som en vän till mej skrev om kvällen att det var skratt, fniss, skvaller och så lite skräck. För när klockan hade passerat tolv då vet ni vad det är för tid som börjar så vi blev skrämda hihi.
 
 
 

RSS 2.0