Min Valborgsmässoafton 2013!
Som jag har skrivit tidigare så hade jag en jätte bra valborg. Så nu ska ni få se bilder på vad vi bjöd på.
Jag hade gjort en hel del tilltugg, nämligen 4st olika sorter.
Självklart drack vi champagne till det!
Fick öppna en till bubbel. Bottega Gold är en beställningsvara på Systembolaget och kostar 199kr.
Förrätten var pilgrimsmusslor och en tomatsoppa.
Vi drack Prosecco till förrätten. Jag gillar verkligen det här bubblet, kostar bara 75kr och finns på Systembolaget.
Varmrätten blev så klart oxfilé, sparris och pommes. Vi hade två olika såser man fick välja på, bearnaise- eller whiskeysås.
Har ingen bild på vad vi drack till men det var alla fall ett röd vin som heter Fonterutoli (32229) kostar 149kr finns på Systembolaget.
Efterrätten bjöd mina föräldrar på. Min mamma hade gjort en jätte god chokladtårta, den var riktigt mums.
Som ni ser så hade vi en jätte bra Valborg, det var så mycket mat vi åt så jag kan säga att det blev en sen middag, jag hade nog gjort lite för mycket tilltugg hihi. Men jag kan inte rå för jag älskar att göra tilltugg hihi.
Valborgmässoafton 2012!
Förra Valborg så hade jag bara två enkla tilltugg, men vilken meny vi hade. Då firade vi med mina vänner.
Till förrätten hade vi Kalix löjromstoast.
Varmrätten var Oxfile med potatis tarte och vårens primörer.
Till efterrätt Chokladfondant med äkta vanilj gräddglas och färska hallon till.
Som ni ser vilken meny man hade. Menyn ikväll stämmer lite grann med förra året. Mer än så tänker jag inte avslöja just nu hihi.
Min mor och dotter dag!
Jag hade en underbar fredag hos min mamma i fredags, det blev en mor och dotter dag eftersom pappa var borta och min sambo jobbade. Så jag var redan vid lunch tiden till mina föräldrars lägenhet.
Så lunchen började med en bit smörgåstårta, den var grymt god.
Det blev även en cocktail, White lady.
Senare på dagen så blev det lite tilltugg och bubbel, så gott.
Förrätt Chevretoast med honung. Riktigt bra förrätt.
Varmrätten var Himmelska vårsallad med sotad salmalax och primörer.
Som ni ser hade jag en riktigt bra fredag, fått äta massa gott och dricka gott. Det här måste jag och min mamma göra om snart igen. Tack mamma!
Långfredag!
Tänkte visa lite bilder från Långfredag. Det var ju ett tag sen det var påsk. Men bättre sent än aldrig hihi. För vi var hos mina föräldrar då.
Vi fick förra åretsglögg, ni vet den vita flaskan med svart text. Och den är ju jätte god att dricka kall.
Förrätt var västerbottenostpaj och kalix löjromstoast. Har ingen bild på varmrätten men det var en jätte god soppa.
Efterrätten, kommer inte på vad den heter, men det är allafall likör i äggskalet. Och det är super gott.
Nyårsafton 2012!
Det är dags att berätta om min nyårsafton. Klockan 17:00 kom alla till oss, så vi började med att vara ute. Vi stod nämligen under ljuskronan som är i vår pergola där dom fick sin välkomst shot som var gjord av isglas och så var det kall jäger i. Vi hade även tänt vår eldkorg så det var riktigt mysigt ute sen så var det även plus 2 grader, dvs helt perfekt väder.
Efter det hade blivit två shotar var så var alla välkomna in för inta nästa välkomstdrink som var skumpa och så hade vi lite tilltugg.
Det är nu jag får ursäkta för alla bilder, det är många som inte blev bra för jag var så stressad i början så då blir det dåliga foton tagna.
Men allafall det var den här magnum skumpan som vi hade, kommer ej ihåg vad den heter sen så kan man inte heller se på bilden, så jag ber om ursäkt.
Till förrätt blev det Kalix löjromstoast med cream fresh och rödlök. Dryck så blev det ett glas bubbel eller ett glas chardonnay.
Till varmrätt blev det ugnsstekt oxfile och ugnsstekt potatis med lökar och färska rödbetor.
Tyvärr har jag ingen bild på efterrätten för det blev efter tolvslaget, men det var allafall creme brulee med färsk jordgubbe till. Middagen blev verkligen lyckad.
Här har vi sällskapet som vi firade med, det är en vän som fattas på bilden. Sen så är det min sambos hand som ni ser på höger sida, han vill inte vara med på bilden.
Som sagt jag är så super nöjd med vår nyårsaftonsfest. Och vi var ju uppe till 05:45 så det betyder nog att det var riktigt lyckad.
Julafton 2012!
I år så såg vårt julbord ut så här.
En hel del goda saker. Sen på spisen så hade vi självklart köttbullar, revbenspjäll och prinskorvar. Sen ett måste som jag alltid vill ska finnas på ett julbord är ostbricka och rökt lammfiol.
Allt var så lyckad och jag fick så fina och bra julklappar. Så jag är nöjd med min jul, fast det var lite små stressigt och så. Nästa år ska jag inte jobba julafton och inte heller dagen efteråt för jag har varit slut som artist.
Men självklart blir det att fira julafton här igen i vårt hem.
Vi var sammanlagt nio pers som firade tillsammans.
Dukat och klart!
Då har man dukat nyårsbordet. Blev själv nöjd.
Som ni ser så har jag inte tagit fram nå glas, men det är för att alla kommer dricka olika, så jag kommer vänta och höra först vad alla vill dricka för ngt så jag vet vad det ska vara för glas, sen så har jag inte heller 8 likadana glas hihi. Så då är det tur alla ska dricka olika.
Min Valborgmässoafton!
Jag gillar att ha stilren dukning, så därför höll jag mej till svart, vitt och rött.
Älskar röda roser.
Bubbel.
Det blev att dricka ett bubbel till tilltugen (Ferrari) och vi öppnade även ett rosé bubbel (Rotari) till det också. För Chapel Hill hade vi till förrätten.
Två sorters tilltugg.
En jätte god pestoröra som dom bjöd på förra årets Nobelmiddag.
Hummer och krabba ost.
Kalix löjromstoast till förrätt.
Till varmrätt, självklart Oxfilé med potatis tarte och vårens primörer.
Till efterrätt Chokladfondant med gräddglass och färska hallon.
Jag kan säga att jag är så super nöjd med maten som vi gjorde och att jag var även nöjd med menyn. Jag och min sambo började redan förra veckan att testa att göra fondant, inte lätt kan jag säga. Men ack så god.
Jag älskar att ha såna här middagar hihi.
Älskar röda roser.
Bubbel.
Det blev att dricka ett bubbel till tilltugen (Ferrari) och vi öppnade även ett rosé bubbel (Rotari) till det också. För Chapel Hill hade vi till förrätten.
Två sorters tilltugg.
En jätte god pestoröra som dom bjöd på förra årets Nobelmiddag.
Hummer och krabba ost.
Kalix löjromstoast till förrätt.
Till varmrätt, självklart Oxfilé med potatis tarte och vårens primörer.
Till efterrätt Chokladfondant med gräddglass och färska hallon.
Jag kan säga att jag är så super nöjd med maten som vi gjorde och att jag var även nöjd med menyn. Jag och min sambo började redan förra veckan att testa att göra fondant, inte lätt kan jag säga. Men ack så god.
Jag älskar att ha såna här middagar hihi.
Min påsk!
Eftersom jag jobbade hela påsken så kunde jag bara fira på Långfredag. Eftersom jag slutade tidigt och började sent dagen efteråt.
Det blev en hel del tilltugg till skumpan, så gott var det!
Isbaren.
Jägermeister i ett shotglas gjord av is.
Jepp jag har lärt mej att dricka jägermeister i år, fast det måste vara i ett is shotglas hihi.
Förrätten.
Tror att kötet var av ren eller var det älg, men hur som helst hur gott som helst, mums!
Till varmrätt blev det oxfilé och potatisbakelse till, det var också gott, men jag har aldrig varit så mätt i mitt hela liv som jag var på långfredagen haha.
Det blev en hel del tilltugg till skumpan, så gott var det!
Isbaren.
Jägermeister i ett shotglas gjord av is.
Jepp jag har lärt mej att dricka jägermeister i år, fast det måste vara i ett is shotglas hihi.
Förrätten.
Tror att kötet var av ren eller var det älg, men hur som helst hur gott som helst, mums!
Till varmrätt blev det oxfilé och potatisbakelse till, det var också gott, men jag har aldrig varit så mätt i mitt hela liv som jag var på långfredagen haha.
Oh my god!!!
Jag har kollat igenom bilderna från i lördags som jag har fått skickat på min mail. Jag fick ångest först när jag såg på bilderna hihi, fast det är klart man ser ju hur kul jag hade det haha. Men nu skrattar jag bara åt bilderna. Jag kan tyvärr inte dela med mej nån bild. För jag har en tendes att dumma till mej när en kamera kommer fram.
Den här bilden bjuder jag på.
Sanna och jag.
Den här bilden bjuder jag på.
Sanna och jag.
Girls Night!
Jag åkte till min vän där det blev att dricka bubbel och äta jordgubbar innan vi skulle ut.
Älskar jordgubbar!
Sen åkte vi med en buss in till centrum för att äta på Bistro Norrland och jag testade Ostron för första gången.
Jag måste säga att jag älskar ostron, det var ju hur gott som helst fattar inte hur folk inte kan gilla det. Kommer helt klart beställa det fler gånger.
Sen till förrätt åt jag Halstrade pilgrimsmusslor.
Pilgrimsmusslor med pumpacréme & avrugakaviar.
Till varmrätt blev det entrecote.
Entrecote med chilibéarnaise.
Till efterrätt blev det tre ostar.
Mjuk, mögel och hårdost.
Maten var hur god som helst. Kan verkligen rekommendera att ut och äta på Bistro Norrland. Vill snart dit igen hihi.
Efteråt så gick vi till Invit. Invit är också ett favorit ställe som jag gillar att vara på. Eftersom det är en Lounge.
Invit.
Man kan säga att min fredagskväll var verkligen lyckad.
Så avslutar vi med en bild hur jag såg ut i fredags hihi.
Älskar jordgubbar!
Sen åkte vi med en buss in till centrum för att äta på Bistro Norrland och jag testade Ostron för första gången.
Jag måste säga att jag älskar ostron, det var ju hur gott som helst fattar inte hur folk inte kan gilla det. Kommer helt klart beställa det fler gånger.
Sen till förrätt åt jag Halstrade pilgrimsmusslor.
Pilgrimsmusslor med pumpacréme & avrugakaviar.
Till varmrätt blev det entrecote.
Entrecote med chilibéarnaise.
Till efterrätt blev det tre ostar.
Mjuk, mögel och hårdost.
Maten var hur god som helst. Kan verkligen rekommendera att ut och äta på Bistro Norrland. Vill snart dit igen hihi.
Efteråt så gick vi till Invit. Invit är också ett favorit ställe som jag gillar att vara på. Eftersom det är en Lounge.
Invit.
Man kan säga att min fredagskväll var verkligen lyckad.
Så avslutar vi med en bild hur jag såg ut i fredags hihi.
Min nyårsafton 2011
Vi var hos våra vänner och firade nyårsafton, sammanlagt var vi nio personer.
Nyårsbordet.
Menyn.
Vi åt likadan mat som förra nyårsafton. Men jag älskar anklever är så gott som förrätt, sen oxfilé Wellington mums.
Det vi drack till förrätt och varmrätt.
Så en bild på mej.
Jag hade en riktigt bra nyårsafton och jag hade super roligt. Maten var lika god som alltid och vi drack mycket goda drycker. Men nu är jag nog less på skumpa för ett tag framöver hihi.
Nyårsbordet.
Menyn.
Vi åt likadan mat som förra nyårsafton. Men jag älskar anklever är så gott som förrätt, sen oxfilé Wellington mums.
Det vi drack till förrätt och varmrätt.
Så en bild på mej.
Jag hade en riktigt bra nyårsafton och jag hade super roligt. Maten var lika god som alltid och vi drack mycket goda drycker. Men nu är jag nog less på skumpa för ett tag framöver hihi.
Fika
När som helst så kommer mina vänner, så jag har tagit fram fikabrödet.
Hemmagjorda Lussekatter, en slags munk med saffran och cookies.
Så blir det att dricka julmust till det här. Mums!!!
Hemmagjorda Lussekatter, en slags munk med saffran och cookies.
Så blir det att dricka julmust till det här. Mums!!!
Klart
Då är man klar med allt, så då kan jag ta en lång och skön dusch för att sen piffa till mej. Hinner nog tillomed måla naglarna.
Det enda som är kvar är att tända alla ljus, för idag är det verkligen en ljus dag. Tänker på dom som har gått bort och speciellt min morfar som hamnade oss änglarna i år.
Mycket glas på borden, tur att man har diskmaskin.
Jag har säkert stoppat glasen fel håll, men jag tyckte att det var så fint med tripp trapp och trull, dvs storleksordningen hihi.
Det enda som är kvar är att tända alla ljus, för idag är det verkligen en ljus dag. Tänker på dom som har gått bort och speciellt min morfar som hamnade oss änglarna i år.
Mycket glas på borden, tur att man har diskmaskin.
Jag har säkert stoppat glasen fel håll, men jag tyckte att det var så fint med tripp trapp och trull, dvs storleksordningen hihi.
Mitt 30-års kalas!
I fredags var vi tio personer som åt på stans bästa restaurang, nämligen Cook´s Krog. Men först hade vi samling hemma hos mej där jag bjöd på skumpa och tilltugg.
Nu är resten av bilderna från Cook´s Krog, kan säga att maten var så super god.
Min förrätt Carpaccio.
Min varmrätt Grillad oxfile med potatiskaka.
Alla andra åt till varmrätt Kryddgrillat reninnanlår med potatisbakelse.
Till efterrätt åt jag 3 sorters ostar.
Alla andra åt PannacoTa till efterrätt.
Efter vi hade ätit klart på Cook´s krog så blev det en sväng till The Bishops arms. Vi kom hem efter midnatt. Men jag kan säga att jag har aldrig ätit så god födelesdagsmiddag någonsin hihi.
Men min födeledag började redan på natten till torsdag. För så fort klockan hade passerat 00:00 så öppnade vi skump och jag skrapade lotter som jag hade själv köpt haha.
Jag vann 60kr.
Sen var det så kul att min mamma och pappa kom hem till oss så dom var med när vi började fira min födelsedag efter 00:00. Så jag kan säga att det kändes precis som att det var nyårsafton haha.
Nu är resten av bilderna från Cook´s Krog, kan säga att maten var så super god.
Min förrätt Carpaccio.
Min varmrätt Grillad oxfile med potatiskaka.
Alla andra åt till varmrätt Kryddgrillat reninnanlår med potatisbakelse.
Till efterrätt åt jag 3 sorters ostar.
Alla andra åt PannacoTa till efterrätt.
Efter vi hade ätit klart på Cook´s krog så blev det en sväng till The Bishops arms. Vi kom hem efter midnatt. Men jag kan säga att jag har aldrig ätit så god födelesdagsmiddag någonsin hihi.
Men min födeledag började redan på natten till torsdag. För så fort klockan hade passerat 00:00 så öppnade vi skump och jag skrapade lotter som jag hade själv köpt haha.
Jag vann 60kr.
Sen var det så kul att min mamma och pappa kom hem till oss så dom var med när vi började fira min födelsedag efter 00:00. Så jag kan säga att det kändes precis som att det var nyårsafton haha.
Mitt Kök Sverigeresan
Nu blir det massa bilder från middagen i fredags. Och ska jag skriva vad det är för något. Går efter ordningen så som vi åt hihi.
Som jag skrev igår så gick vi först till danslogen där man blev bjuden på drink och tilltugg, sen efter man hade ätit klart det och minglat så blev det att gå in till tältet.
Drinken Vargtass och så var det torkat älgkött och rökt.
Utanför tältet så sabrerade dom mousserande som vi skulle få dricka till den första rätten, använde en yxa.
Vårat bord.
Smör från Flen.
Folket som var med på middagen.
Svenskt mousserande vin Sav som är från Sverige. Kommer helt klart köpa hem en sån flaska nästa gång jag är på Systembolaget, för det var jätte gott.
Hyvlad ren, Kalix löjrom, bakat Norrlandsägg och pepparrot.
Skål säger jag, ser ni min fina ring haha.
Jens Dolk.
Tommy in action.
Sen blev det öl Leon, den bästa öl som jag har någonsin druckigt, och två snapsar.
Palt gjord av gammel mandel, fläsk, lingonsmör och mjölkskum.
Ska säga en sak jag har aldrig druckigt öl och snaps till palt, så det här var faktiskt första gången. Det sjuka är att det passade faktiskt ihop hihi. Men jag kommer ändå fortsätta med att dricka mjölk till palt.
Stekt siklöja, mandelpotatisstomp och dillvinegrette. Till det drack vi chardonnay från Flen.
Älginnanlår, grillad tomater och persiljepesto. Till det drack vi 100% blåbär som är alkoholfritt vin, det kommer jag dricka när jag är på fest när jag är gravid. Så blev det ett rött vin från Toscana också.
Jag.
Svartbergets getost, Skabramsost och kråkbärsylt.
Vidal icewine. Det är så gott så man kan inte tro att det är sant. En sån flaska kostar 700kr och då får man bara 2 och ½ dl. Men jag kan säga att det är värt det priset.
Hjortronglass med saltsmulor och vit chokladkräm.
Vi fick även göra vårt eget kaffe, och jag som inte är dricker kaffe tyckte inte att mitt kaffe blev bra. Fast jag drack upp allt.
Så slutar vi med den här bilden.
Jag och Stefan Sauk.
Jag hade verkligen trevligt i fredags, allt var så bra och lyckat. Måste säga att det här är en av mina bästa födelsedagspresent som jag har fått. Sen kan jag även säga att Stefan Sauk är hur trevlig som helst. En människa som verkligen står på jorden. Så det var kul att han var med.
Som jag skrev igår så gick vi först till danslogen där man blev bjuden på drink och tilltugg, sen efter man hade ätit klart det och minglat så blev det att gå in till tältet.
Drinken Vargtass och så var det torkat älgkött och rökt.
Utanför tältet så sabrerade dom mousserande som vi skulle få dricka till den första rätten, använde en yxa.
Vårat bord.
Smör från Flen.
Folket som var med på middagen.
Svenskt mousserande vin Sav som är från Sverige. Kommer helt klart köpa hem en sån flaska nästa gång jag är på Systembolaget, för det var jätte gott.
Hyvlad ren, Kalix löjrom, bakat Norrlandsägg och pepparrot.
Skål säger jag, ser ni min fina ring haha.
Jens Dolk.
Tommy in action.
Sen blev det öl Leon, den bästa öl som jag har någonsin druckigt, och två snapsar.
Palt gjord av gammel mandel, fläsk, lingonsmör och mjölkskum.
Ska säga en sak jag har aldrig druckigt öl och snaps till palt, så det här var faktiskt första gången. Det sjuka är att det passade faktiskt ihop hihi. Men jag kommer ändå fortsätta med att dricka mjölk till palt.
Stekt siklöja, mandelpotatisstomp och dillvinegrette. Till det drack vi chardonnay från Flen.
Älginnanlår, grillad tomater och persiljepesto. Till det drack vi 100% blåbär som är alkoholfritt vin, det kommer jag dricka när jag är på fest när jag är gravid. Så blev det ett rött vin från Toscana också.
Jag.
Svartbergets getost, Skabramsost och kråkbärsylt.
Vidal icewine. Det är så gott så man kan inte tro att det är sant. En sån flaska kostar 700kr och då får man bara 2 och ½ dl. Men jag kan säga att det är värt det priset.
Hjortronglass med saltsmulor och vit chokladkräm.
Vi fick även göra vårt eget kaffe, och jag som inte är dricker kaffe tyckte inte att mitt kaffe blev bra. Fast jag drack upp allt.
Så slutar vi med den här bilden.
Jag och Stefan Sauk.
Jag hade verkligen trevligt i fredags, allt var så bra och lyckat. Måste säga att det här är en av mina bästa födelsedagspresent som jag har fått. Sen kan jag även säga att Stefan Sauk är hur trevlig som helst. En människa som verkligen står på jorden. Så det var kul att han var med.
Sunday
Det har varit tyst om mej idag, men det är för jag har inte varit hemma så mycket i helgen. Det är därför det har även tagit tid för mej att lägga ut bilderna från min fredag. Men jag kan än så länge bara lägga ut två bilder idag så får ni mer imorgon istället.
För idag blir det att se på filmen Scream, sen är det sängen för det blir mycket jobb imorgon, både på jobbet och min planerade födelsedag. 
Här är allafall tältet som vi var i. Men när jag tog den här bilden så var vi påväg till danslogen, för det var där man fick den första drinken och tilltugget.
Drinken.
Tonight
Hit ska vi ikväll. Det är i Luleå.
Jag har kollat upp menyn som dom bjuder på i restaurangen och jag måste säga att det ser bra ut. För jag antar att vi får samma ikväll.
Menyn
Torkat älgkött från Svantes Vilt
Absolut-grogg Vargtass
Franssons Mellantunnbröd, Dahlbergs handbakade tunnbröd och stekt hällbröd från Mitt Kök
Smör från Jürss mejeri i Flen
Hyvlad ren från Tornedalens renprodukter, BD Fisks löjrom, bakat Norrlandsägg och pepparrot
Sav, Mousserande från Jämtland
Palt på JO Wikströms gammelmandel, Nyhlén och Hugosson fläsk, lingonsmör och mjölkskum
Öl, Leon, Belgien
Snaps med smak av skogen
Nystekt siklöja från BD Fisk, mandelpotatisstomp och Hällesjö dillvinegrette
2008 Blaxsta Chardonnay, Blaxsta Vingård, Flen
Hemmagastronomis hängmörade Biff från Norrlandsgårdsslakteri med Norrmejeriers smörsås, grillade Pitaholms tomater och persiljepesto
Terreno Chianti Classico, Toscana Italien
Svartbergets getost, Skabramsost från Jokkmokks mejeri och kråkbärssylt från Jokkmokkssylt
Vidal Icewine - Blaxsta Vingård, Flen
Hjortronsglass med skogens hjortron, saltsmulor och vit chokladkräm
Hjortronvin, Grythyttan Vin, Grythyttan
Luleå konfektyr pralin
Din egna blandade kopp kaffe, Löfbergs Lila, Karlstad
Brukswhiskey, Mackmyra Whiskey, Mackmyra
Bild och text från Mitt kök.
Kräftskivan!
I lördags var vi på kräftskiva hos mina föräldrar. Och det var verkligen mysigt för vi satt ute till klockan halv två på natten. För nu har det ju äntligen börjar bli mörkt ute så jag tycker att det är mysigt när man kan tända ljus överallt.
Vi fick bland annat äta den här goda chokladen.
Gott tilltugg.
All mat som vi åt, man var rätt så mätt kan jag säga hihi.
Så här såg det ut där vi var.
Som sagt det var verkligen en lyckad kväll.
Vi fick bland annat äta den här goda chokladen.
Gott tilltugg.
All mat som vi åt, man var rätt så mätt kan jag säga hihi.
Så här såg det ut där vi var.
Som sagt det var verkligen en lyckad kväll.
Bistro Norrland
Igår innan vi skulle ut och äta så bjöd vi på fördrink och litet tilltugg hemma hos oss, så det var jätte trevligt.
Kalixlöjrom med creme fraiche.
Det var tilltugget som vi bjöd på, för det var inte meningen att man skulle bli mätt innan vi skulle ut och äta. Till det här så drack vi skumpa.
Blev en fördrink innan vi beställde maten, ett glas skumpa.
Lite vybilder.
Min förrätt Bresaola.
Min sambos förrätt halv råbiff.
Alla dom andra åt halv Blåmusslor.
Jag åt igen som varmrätt entrecote.
Till efterätt blev det Bara choklad.
Allt var så gott och mumsigt. Sen så gillar jag att maten är upplagt fint, för man vill även äta med ögonen hihi.
Mer vybilder.
Som sagt det var verkligen en trevlig kväll!
Kalixlöjrom med creme fraiche.
Det var tilltugget som vi bjöd på, för det var inte meningen att man skulle bli mätt innan vi skulle ut och äta. Till det här så drack vi skumpa.
Blev en fördrink innan vi beställde maten, ett glas skumpa.
Lite vybilder.
Min förrätt Bresaola.
Min sambos förrätt halv råbiff.
Alla dom andra åt halv Blåmusslor.
Jag åt igen som varmrätt entrecote.
Till efterätt blev det Bara choklad.
Allt var så gott och mumsigt. Sen så gillar jag att maten är upplagt fint, för man vill även äta med ögonen hihi.
Mer vybilder.
Som sagt det var verkligen en trevlig kväll!
